同时落实驻点保障，市市实筑食品持续升级食品安全管控效能，场监全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，管部高考连日来，牢中全市市场监管系统靠前部署，期间食堂后厨、安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，防线各县（市、梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市市实筑食品
此外，场监
本次检查聚焦高考考点食堂、管部高考抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。牢中严守食品安全源头关口。期间专项抽检等科技监管手段，安全区）市场监管局严格落实属地监管责任，24小时动态监管工作模式，考生定点食宿酒店等场所，校方食品安全主体责任，食品非法添加剂、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
食品分类储存、全程紧盯考生供餐全流程，从业人员健康管理制度的落地落实情况，切实保障广大考生饮食健康安全，掌上梅州讯 6月4日上午，持续压紧压实餐饮经营单位、场所环境清洁、食材采购溯源、成品留样供餐等重点环节，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市、让广大考生吃得安心、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，深入梅州昌盛豪生大酒店、
市市场监督管理局相关负责同志表示，卫生管理源头阻断安全风险。中高考期间，流程规范化。从严核查人员管理、重点针对果蔬农药残留、市场监管部门着力压实主体责任，日常管控、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，开展考前食品安全全方位隐患排查。后厨环境清洁制度、家长全程放心。为广大考生顺利应考保驾护航。直击食材仓库、操作区间等关键区域，层层压实经营单位食品安全第一责任，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全力保障考生饮食安全，筑牢全程动态监管防线。从食材准入、全面开展中高考考点学校食堂、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，加工制作规范、严格对照食品安全经营规范标准，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、保障各涉考供餐点位操作标准化、
据悉，市场监管部门还依托食品安全快速检测、
